Sur la commune de Boulouparis, le début du mois de mai rime depuis vingt-six ans avec la très attendue Fête du cerf et de la crevette. Cette année encore, les visiteurs pourront profiter, sur deux jours, d’une multitude de stands d’artisanat et de produits vivriers, d’animations et de démonstrations pratiques.
Aux côtés de la Foire de Bourail et de Koumac, elle fait partie des événements incontournables de la Calédonie. Samedi et dimanche, la Fête du cerf et de la crevette prendra place à l’hippodrome de Boulouparis, pour sa 26e édition.
L’occasion, comme chaque année, de « passer un moment convivial, en rapprochant les différentes organisations du territoire », présente Sheila Launay, nouvelle présidente de l’association « Boulouparis Événements ».
Sur place, plus de 130 stands d’artisanat, de produits vivriers et de plantes attendront les visiteurs. L’entrée du site sera quant à elle dédiée à la partie foraine, avec une dizaine de manèges et d’animations pour les enfants, y compris des balades à cheval proposées par l’association de la tribu de Kouergoa. En parallèle, petits et grands pourront visiter l’espace « ferme » de l’éleveur Yvon Creugnet, ou profiter d’animations artisanales, comme la création de peintures sur tissu, de confection de chapeaux ou de nattes. L’Association de sauvegarde des engins mobiles (ASEM) sera également présente et exposera plusieurs camions et anciennes machines industrielles.
« Au moins 12 000 personnes »
Puis, comme régulièrement, plusieurs démonstrations seront réalisées tout au long des deux jours, tel que des dépeçages de cerfs et des démonstrations d’épluchage de pommes de terre, organisés par l’Office de commercialisation et d’entreposage frigorifique (Ocef). Sans oublier l’événement « phare » du week-end, rassemblant de nombreuses personnes : le rodéo, organisé dimanche matin.
Tout au long des deux jours, de nombreux lots seront à gagner, avec des tirages organisés chaque heure pour gagner des kilos de crevettes.
Pour le nouveau bureau de l’association « Boulouparis Événements », l’objectif est d’atteindre « au moins les 12 000 personnes » lors de cet événement qui, selon son ancien président Jean-Paul Ruze, attire chaque année en moyenne 16 000 personnes.
Par ailleurs, l’équipe étant désormais équipée de TPE, il sera possible de payer l’entrée par carte bancaire. Une nouveauté qui « devrait pouvoir fluidifier les entrées », anticipe Sheila Launay.
Nikita Hoffmann
