Les émeutes n’ont pas eu raison de la fête emblématique de Farino, celle dédiée au ver de bancoule. Et le public ne s’y est pas trompé. Certes, il y avait un peu moins de monde que d’habitude, mais l’ambiance était bien là dimanche, de même que la vedette de cette journée, le ver de bancoule. Et cette année, il était bien gros, gras et en nombre, en raison des conditions climatiques. Les organisateurs de la fête ont dû modifier quelque peu le programme de la journée, et s’il n’y a pas eu de fouillage ni de concours de bouffage, petits et grands ont pu participer à un atelier de recherche de vers dans les troncs de bancouliers. Mais les visiteurs étaient surtout venus pour goûter ou déguster, cru ou cuit (au beurre maître d’hôtel et pastis), notre fameux ver. De fait, tous ceux qui ont osé croquer dedans se sont régalés, et il n’y a pas eu de déçus lors de la dégustation sous le chapiteau installé au milieu de la place, devant la mairie de Farino. Gaston et Laure ont même réalisé des achards de vers qui ont rencontré un certain succès. Et les visiteurs ont pu profiter de l’occasion pour faire quelques emplettes. Le prochain rendez-vous sera le dimanche 29 septembre. L’association du marché de Farino organisera sa 2e Fête du jardin de l’année sur la place Paul Louis-Mariotti. Les stands proposeront plantes fleuries, palmiers, arbres endémiques, plantes vertes et autres plantes afin d’embellir les jardins.
Anne-Laure Salesne-Huyghues des Etages
