La filière porcine calédonienne cherche des voies d’amélioration. Les professionnels se retrouvent donc jeudi en états-généraux.
Les professionnels souhaitent en effet dresser un état des lieux de la filière porcine, d’identifier les pistes d’amélioration et de mettre en lumière ses enjeux et ses perspectives d’avenir. Aussi pour la première fois, les acteurs de la filière organisent « les états généraux de la filière porcine » jeudi prochain. Cette démarche débouchera sur la rédaction d’un livre blanc qui permettra notamment de travailler les leviers de pérennisation et de développement d’une filière qui doit faire face aujourd’hui à de grands défis. Éleveurs, transformateurs, distributeurs, membres d’une organisation professionnelle ou d’un service technique ou encore associations de consommateurs seront présents.
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