La Nouvelle-Calédonie, au travers des provinces Sud et Îles, participe au 60e salon International de l’Agriculture (SIA), Porte de Versailles, à Paris, du 24 février au 3 mars.
Héritier du concours général agricole créé à Paris en 1870, le SIA n’a eu de cesse de s’imposer comme un acteur incontournable de la filière agricole, avec l’affluence de 615 000 visiteurs l’année dernière. Il représente pour notre île une formidable opportunité pour mettre en valeur le savoir-faire calédonien.
Le stand « Savourez le bout du monde »
La province Sud, en partenariat avec l’agence d’attractivité Sud Tourisme, la Chambre d’Agriculture et de la Pêche de Nouvelle-Calédonie et la province des Îles, a financé un stand dédié aux éleveurs et agriculteurs locaux. La thématique retenue cette année est « Savourez le bout du monde », invitation à découvrir les saveurs venues du Pacifique. La diversité calédonienne est pleinement représentée avec des produits de la mer et de la terre (pêche, élevage). Le stand de 125m2 est partagé comme suit, 75 m2 pour la province Sud et 50 m2 pour la province des Îles. Par ailleurs, il est délimité par divers espaces : deux dédiés à la dégustation ainsi qu’un rodéo mécanique, qui saura initier les visiteurs à l’univers broussard.
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