Un mois d’octobre gourmand

Durant tout le mois d’octobre, Pacific Food Lab organise les Journées locales de l’alimentation. 

« Au menu, on va notamment retrouver les cantines à l’unisson, le village de l’alimentation, les classes du goût, le gourmet tour et un ciné-débat sur l’alimentation durable, décrit Gabriel Levionnois, chef et président d’honneur de Pacific Food Lab. Les classes du goût, c’est une façon d’augmenter les capacités des enfants à devenir acteurs de leur alimentation : il y a toute une partie sensorielle, « l’art du goût », puis on va progressivement vers les jardinières et les classes de cuisine.