Que veut dire aujourd’hui bien manger ? Une définition simple est d’avoir le plus souvent possible une alimentation équilibrée. Le bien-manger est devenu aujourd’hui une nécessité sanitaire et sociale, en particulier en Nouvelle-Calédonie où l’obésité est un problème majeur et où 20 000 personnes souffriraient de diabète.
Cette question du bien-manger est prise en compte par les autorités sanitaires. C’est ainsi que l’agence sanitaire et sociale (ASSNC) mène de manière régulière des campagnes de sensibilisation sur l’importance de bien manger. Ces campagnes prennent la forme de conseils à suivre pour retrouver une alimentation saine et équilibrée. Par exemple, il est judicieux de dresser une liste des produits à acheter lorsque l’on fait ses courses plutôt que de prendre le risque d’acheter n’importe quoi uniquement par envie.
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