Mercredi soir les candidates au titre de Miss Nouvelle-Calédonie étaient les hôtes du lycée Jean XXIII de Païta.
Les sept candidates ont été accueillies par les élèves de Bac Pro service en salle, à qui revenait la charge de leur montrer comment on dresse une table et comment servir à table. Il s’avère en effet qu’une des épreuves du concours Miss France a trait à l’Art de la table à la française. Pour la 2ème année, les élèves du lycée Jean XXIII se proposaient donc de montrer aux candidates les bases de cet art de la table. « Il y a donc un intérêt pour nos élèves, explique Stéphanie Stumph, directrice du lycée. Avec leurs professeurs, ils doivent en effet préparer un « cours » en quelque sorte qu’ils donneront ensuite aux candidates, et ensuite le mettre en application. Cela permet aux enseignants d’évaluer leurs élèves lorsqu’ils font face aux candidates. Voir comment ils se comportent, comment ils leur expliquent ce qu’il faut faire. Les BacPro services doivent en effet s’exprimer face aux clients, mais aussi être très à cheval sur l’art de la table. Ça nous permet donc de vérifier que les élèves maitrisent bien leur apprentissage. C’est donc un partenariat gagnant/gagnant entre le lycée Jean XXIII et le Comité Miss Calédonie. » Afin que la soirée soit agréable, les élèves en BacPro cuisine avait préparé un apéritif dont les éléments avaient été validés par le comité Miss France. Rappelons que le lycée Jean XXIII dispose d’un restaurant d’application dans lequel on peut déjeuner du mardi au vendredi, et diner les mardis et jeudis. Les menus, à prix très réduits, sont consultables sur le site de l’établissement, site sur lequel il est également possible de réserver.
