Ce lundi, apiculteurs et jurés se sont retrouvés pour la 7e édition du concours des miels de Nouvelle-Calédonie. Caroline Faivre remporte deux médailles d’or cette année.
Cette année, 22 miels, produits par 18 apiculteurs, ont été présentés, contre 32 miels produits par 25 apiculteurs l’année dernière. Selon Romain Gueyte, responsable du centre d’apiculture de la Technopole et organisateur du concours, la baisse de participation dans certaines catégories s’explique par les conditions de production. Il rappelle que « la saison Niaouli a été très pauvre ». Habituellement, une dizaine d’échantillons sont déposés ; cette fois, « moins de trois ». La participation dans les îles demeure stable. « On a un volume constant. Ils sont une dizaine à participer, et c’est même la province qui participe le plus cette année. » Les participants concourent dans quatre catégories : Toutes fleurs grande terre, toutes fleurs îles, crémeux et niaouli.
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Claire Rio-Pennuen
