Il fait partie de ces personnalités Calédoniennes qu’on ne présente plus. Co-gérant avec son frère de la boucherie « Les Jumeaux » sur Poindimié, Patrick Watanabé est suivi par plus de 22 000 personnes sur Facebook et Tiktok, où il partage ses recettes et « ses bons plans ». Portrait.
Qu’il soit dans son village à Poindimié ou en centre-ville à Nouméa, il ne se passe plus un jour dans la vie de Patrick Watanabé sans qu’on le reconnaisse. Du discret signe de la main aux demandes de photos, les Calédoniens vouent une grande sympathie à son égard. Ce qui n’est pas pour lui déplaire ; « J’aime parler et partager avec les gens », assure le gérant de la boucherie « Les Jumeaux ».
Cette histoire à succès commence il y a cinq ans, lorsque l’un de ses employés – Azael, un « jeune de 23 ans » – lui recommande de créer une page Facebook, au nom de l’entreprise. « Il me dit que ça serait utile pour partager nos promotions et suggestions. A ce moment-là, je n’en vois pas trop l’intérêt, mais je le laisse faire… », sourit-il. Peu à peu, les clients se font plus nombreux, et Patrick commence à se prendre au jeu.
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