Après avoir rassemblé près de 30 000 visiteurs en 2025, la Fête du bœuf revient le dimanche 18 octobre au carré de Gadji. Pour cette 28e édition, la première sous la mandature d’Antoine Romain, la ville de Païta entend conforter ce rendez-vous populaire tout en lui apportant quelques nouveautés. À dix jours de l’événement, les préparatifs vont bon train.
Cinq années sans Fête du bœuf, c’était long pour les amoureux de la Brousse. En octobre 2025, le retour de ce rendez-vous emblématique de Païta, interrompu depuis 2020 entre crise sanitaire et émeutes, avait attiré près de 30 000 personnes à Gadji, selon les organisateurs. Une affluence qui a confirmé l’attachement des Calédoniens à cette manifestation née en 1994. Un an plus tard, le défi n’est plus de relancer la machine, mais d’inscrire durablement la fête dans le paysage calédonien.
À la mairie, les derniers préparatifs s’accélèrent. « L’année dernière, c’était un succès. Et cette année, ça s’annonce plutôt bien », résume Yohann Marcel, responsable de la communication de la ville. Les exposants répondent présents et les emplacements disponibles se font rares. Plus de 300 professionnels de la restauration et de l’artisanat avaient participé à l’édition précédente. La commune espère retrouver une mobilisation comparable.
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Légende photo : Inauguration de la Fête du boeuf en 2025.
E.F.
